Francia, metodo ancestrale, pinot noir 55%, chardonnay 45%, abbinamento antipasti di pesce, crostacei, molluschi, secondi di pesce
Francia, metodo ancestrale, Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%, dal colore rosato ramato con perlage fine. Floreale e speziato, con sentori complessi di agrumi, frutta secca e cacao. Ideale con pietanze di mare.
Francia, Mesnil-sur-Oger e Avize, metodo classico, Chardonnay 100%, profumo affascinante con sentore di spezie, agrumi, fiori, leggeri minerali e frutti a polpa bianca. In abbinamento con aperitivi e pietanze di mare
Lombardia, metodo Martinotti-Charmat 100% glera, abbinamento aperitivi e piatti speziati
Francia, metodo Classico, 100% Chardonnay, La sua morbida eleganza ne fa un compagno perfetto per gli aperitivi. È ideale anche con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionato.
Francia, metodo Classico, 100% Chardonnay, La sua morbida eleganza ne fa un compagno perfetto per gli aperitivi. È ideale anche con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionato.
Veneto, prosecco superiore,extra dry,100% Glera. Le sue bollicine sono adatte ad un aperitivo composto da frutta secca, formaggi e salumi
Campano, vino spumantizzato, extra brut,70% Falnaghina e 30%Fiano. Adatto per aperitivi e accompagnamenti di formaggi
Campano, 100% falanghina, falanghina spumantizzata EXTRA DRY . Da abbinare a pietanze di mare
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi
Irpinia, 100% Greco di Tufo, abbinamento pesce azzurro fritto ben pepato, crostacei, crudi di pesce, primi piatti di pesce
Amalfi, Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%, entori fruttati e speziati con note di pescanoce, ideale in abbinamento con piatti di pesce
100% Greco di Tufo, Paternopoli ( AV ) 13%. Da abbinare a salumi e formaggi
Campania, 80% Biancolella , 20% Falanghina. Da abbinare a piatti a base di mare che esaltano la sapidità
Campania, 100% Falanghina, affinamento in acciaio , gradazione 12,5%. Si abbina perfettamente con frutti di mare crudi, crostacei ed in genere alla cucina di mare
Campania zona Astroni, Falanghina 100%, fermentazione in acciaio, gradazione 12,5%. Vino limpido e consistente, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al palato secco e progressione acidula. Si abbina molto bene con formaggi o in generale con la cucina di mare
Campania, 100% Fiano, affinamento 3 mesi in acciaio , giallo paglierino intenso e luminoso. Si abbina divinamente con formaggi freschi, primi piatti delicati a base di pesce e verdure con secondi piatti
Chieti, 100% Trebbiano, All’assaggio convince con una buona persistenza aromatica e per il corpo fragrante e disteso. Un vino per tutti i giorni. Ottimo per accompagnare sia pesce che carni bianche.
Sicilia, Catarratto e altri vitigni autoctoni ed internazionali.Giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona profumi fragranti di frutta bianca, agrumi delicati e sentori floreali, vino bianco secco e sapido, Su piatti a base di pesce affumicato, crostacei alici e primi piatti anche al forno.
Sicialia, 100% Grillo,Colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fruttato con note di pesca, melone e agrumi, accompagnate da sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato è morbido e fresco, con una piacevole sapidità. Perfetto come aperitivo, con piatti a base di pesce, verdure e formaggi freschi.
Friuli Venezia Giulia, 100% Sauvignon. Di colore giallo paglierino con vividi riflessi verdolini, si accompagna molto bene con piatti a base di mare o in generale con pietanze molto sapide
Langhe, 100% Arneis, gradazione 13%. Di colore giallo paglierino vivo e luminoso, si abbina a crostacei, crudi e in generale a piatti a base di pesce
100% Piedirosso, caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, arricchito da un leggero sentore di peperone dolce. Ideale in accompagnamento con pietanze sapide
Avellino, 100% Aglianico , 14,5%. Al naso mirtillo selvatico, foglia di aglianico, mentolato e speziato. Abbinamenti a base di formaggi stagionati e piatti speziati
Terzigno , 50%%Aglianico, 50% Piedirosso . Primi piatti speziati e formaggi stagionati
Lombardia, Croatina 50% Barbera 40% Vespolina 10%
Barbera 100%, caratterizzato da un sapore fruttato ed intenso, di amarene, frutti di bosco e spezie boschive. Ideale in abbinamento a carni e formaggi
100% Nero di Troia, in abbinamento antipasti e primi piatti di terra
cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%, in abbinamento antipasti e primi piatti di terra